Anagrafica ufficiale MIM 2025/26. Le altre sezioni si attivano solo quando le informazioni sono state verificate.
Fonte ufficialeA
In breve
Scuola statale
Scuola professionale a forte impronta laboratoriale. Dopo il biennio comune, il percorso alberghiero propone Enogastronomia, Pasticceria, Sala-bar e vendita e Accoglienza turistica; dal 2026/27 il PTOF dichiara anche il nuovo percorso Agricoltura e sviluppo rurale. I quadri locali e le materie sono pubblicati per entrambe le offerte.
La scuola racconta
Dai canali ufficiali
Nel PTOF la scuola descrive una didattica centrata su laboratori e situazioni reali, con progetti come il Ristorante dei ragazzi, formazione scuola-lavoro e attenzione alla cultura enogastronomica e al territorio. Per il 2026/27 dichiara l'avvio del percorso agrario e del corso serale per adulti.
La selezione aggiorna quadro orario, articolazioni, sbocchi e libri senza mescolare offerte diverse.
Percorso selezionato
Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera
Percorso per chi è interessato a cucina, ospitalità e turismo e preferisce imparare anche in laboratorio e in squadra. Il biennio introduce cucina, sala e accoglienza; nel triennio si sceglie una delle quattro declinazioni pubblicate dalla scuola.
Accoglienza turisticaEnogastronomiaPasticceriaSala, bar e vendita
Dopo il diplomaCucina e ristorazionePasticceria e prodotti da fornoSala, bar e venditaRicevimento e accoglienza turisticaOrganizzazione di servizi ed eventi enogastronomici
Studi successivi tipiciAccesso ai percorsi post-diploma previsto dal titolo
Scienze integrate - Scienze della Terra e biologia
2
1
–
–
–
Scienze motorie e sportive
2
2
2
2
2
Storia
1
1
2
2
2
Tecnologie dell'informazione e della comunicazione
2
1
–
–
–
Arte e territorio
–
–
2
3
3
Diritto e tecniche amministrative
–
–
4
4
4
Francese - triennio
–
–
3
3
3
Laboratorio di accoglienza turistica - triennioCompresenza con Arte e territorio: 2 ore in terza e quarta, 1 in quinta.
–
–
7
6
6
Tecniche della comunicazione
–
–
2
2
2
Totale settimanale
32
32
32
32
32
Libri e costi · prima classe
Adozioni associate al percorso
Adozioni ufficiali 2026/27
Adozioni MIM pubblicate il 17 giugno 2026. Sono le liste ufficiali 2026/27; per chi si iscriverà al 2027/28 restano un riferimento temporaneo, non la lista futura confermata.
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICAACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIOMAINARDI MONICA · HOEPLI
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINACHEF GREEN PRIMO BIENNIO + QUADERNO PER LA DIDATTICA INCLUSIVASALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO · HOEPLI
27,30 €Da acquistare
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITAPERCORSI DI SALA-BAR E VENDITA BIENNIOALMA · PLAN EDIZIONI
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SCIENZA DEGLI ALIMENTISCIENZA DEGLI ALIMENTIMACHADO AMPARO · POSEIDONIA
20,80 €Da acquistare
STORIAPRONTI PER LA STORIA PER IL PRIMO E IL SECONDO ANNOZANETTE EMILIO - PIERANTOZZI GIACOMO · B.MONDADORI
Per le iscrizioni al 2027/28, gli eventi si svolgeranno tra la fine del 2026 e l’inizio del 2027. Le due esperienze saranno pubblicate separatamente appena la scuola comunicherà date verificate.
Date per le iscrizioni 2027/28 non ancora pubblicate
Fonte e affidabilità
MIM - Anagrafica scuole statale
Livello A_OFFICIAL · distribuzione del 1 settembre 2025 · hash snapshot 2e44402e3504…